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1月10日は明太子の日

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由来 「味の明太子」を初めて店頭に並べた日(1950)
目的 -
制定年 1949
制定団体 福岡の食品会社ふくや

たらこ、明太子、辛子明太子?
みなさんはたらこと明太子、辛子明太子のちがいってわかりますか?たらこ=普通の塩味のたらこ、明太子・辛子明太子=たらこを唐辛子でつけたもの、と認識している方が多いかとおもいますが、実は「明太」というのはスケトウダラの子。つまり、たらこと明太子は本来同じものを指すのです。言葉の意味的には、辛子明太子だけが唐辛子漬けの辛いやつ、ってことですね。とはいえ、そう認識している人は多くないと思いますので、スーパーなどで買うときは見た目と原材料で判断するしかありませんね。
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1月10日の記念日

  • 明太子の日
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