5月11日は「長良川鵜飼開きの日」。由来や制定年など
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5月11日は長良川鵜飼開きの日
| 由来 | 長良川（岐阜）で「鵜飼い開き」が開催される |
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| 目的 | - |
| 制定年 | - |
| 制定団体 | - |
鵜飼ってどんなもの？
毎年春すぎから秋頃まで岐阜県で行われる、鵜飼（うかい）。かがり火を頼りに進む幻想的な船の上で、鵜匠さんが手綱をにぎり鵜で鮎を捕るというもの。鵜は鮎を呑み込むときにくちばしでショック死させるため、鵜飼で捕れる鮎は他の漁法に比べ、とても鮮度が良く高級品として扱われるそうです。
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「長良川鵜飼開きの日」についての画像
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