5月29日は「こんにゃくの日」。由来や制定年など

こんにゃくは食物繊維が豊富というのは有名な話。それ以外にも、こんにゃくにはさまざまな効用があります。たとえば、こんにゃくに含まれる「セラミド」という成分にはお肌の潤いを保つ効果があり、美容にも良いそう。また、カルシウムも含まれており、おまけに噛み応えもあるので咀嚼力アップや骨の強化、イライラを抑える効果も期待できます。