8月10日は「やきとりの日」。由来や制定年など

やきとりは「焼き鳥」の字の通り、鶏肉を焼いたもの。しかし、北海道や福島県の一部地域では「豚肉を焼いて串に刺したもの」を「やきとり」と呼んでいます。また、福岡県の久留米市周辺では、鶏、豚、牛、キノコ、魚介類の串焼き全てをやきとりと呼んでいます。ちなみに、愛媛県の今治市では鶏肉を使うものの、串焼きでなく鉄板焼にしたものをやきとりとしています。