9月8日は「桑の日」。由来や制定年など

子供の頃、おばあちゃんちに行くと庭に桑の実がなっていました。もぎたての桑の実は甘酸っぱくてジューシーでみんなで競ってぱくぱく食べたものです。そんな桑の実には実は栄養がたっくさんつまっているんです！なんと、ビタミンCは10倍、カリウムは2倍、鉄は15倍、カルシウムではりんごの13倍も含まれているそうですよ。あんなに小さい実なのに栄養満点なんてびっくりですね。ちなみに桑の実特有のあの色は、アントシアニン由来だそうです。とことん健康にいい果実「桑の実」、また食べたいなぁと昔を思い出し感傷に浸ってしまいます。