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9月8日は桑の日

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由来 語呂合わせ:「く(9)わ(8)」
目的 桑の高い栄養価やその長い歴史、効能効果に対する知識を深め、感謝する日
制定年 -
制定団体 福岡県八女市の株式会社お茶村

子供の頃、おばあちゃんちに行くと庭に桑の実がなっていました。もぎたての桑の実は甘酸っぱくてジューシーでみんなで競ってぱくぱく食べたものです。そんな桑の実には実は栄養がたっくさんつまっているんです!なんと、ビタミンCは10倍、カリウムは2倍、鉄は15倍、カルシウムではりんごの13倍も含まれているそうですよ。あんなに小さい実なのに栄養満点なんてびっくりですね。ちなみに桑の実特有のあの色は、アントシアニン由来だそうです。とことん健康にいい果実「桑の実」、また食べたいなぁと昔を思い出し感傷に浸ってしまいます。
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