10月25日は「世界パスタデー」。由来や制定年など

パスタはフォークに絡めて食べるというのが現代の常識。ですが、18世紀頃までのイタリアでは、なんと「手づかみ」で食べることが一般的でした。その後、1770年頃のナポリ国王フェルディナンド2世がパスタを毎日の食事に供するよう指示し、王室で上品に食べるためにフォークを使った食べ方が考案され、それが庶民にも普及したそうです。