10月30日は「香りの記念日」。由来や制定年など

1992年の今日、石川県の七尾市で第7回国民文化祭「世界の香りフェアIN能登」が開催されたことを記念し、「香りの記念日」が制定されました。七尾市のシンボルは、丁子（ちょうじ）。香辛料や薬に使われるクローブの栽培が盛んです。クローブはお肉料理やカレーのスパイスとして、また独特な匂いで有名なガラムというタバコなどにも使用されています。