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11月21日はフライドチキンの日

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由来 日本KFC第1号店オープン
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カーネルおじさんの意外な人生
1970年のこの日、ケンタッキーの日本第一号店が名古屋市にオープンしました。創業者のハーランド・デヴィッド・サンダース、通称カーネル・サンダースはアメリカ・ケンタッキー州の出身。カーネルは40種以上もの職を転々とし、倒産など多くの波瀾を経験しながら40歳でガソリンスタンドの経営を始めました。そこの一角で始めた、客席わずか6席の「サンダースカフェ」。物置きを改造して作った小さなカフェながらもお店は大繁盛!州から「ケンタッキー・カーネル」との称号をもらい、店舗を拡大していきました。そのカフェの目玉メニューが「フライドチキン」で、そのオリジナルレシピは70年以上もの間守られ続けられているそうですよ。
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11月21日の記念日

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